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东北网5月19日讯 在尚志幼儿园通江园区中班一的教室里,你会看到这样的场景,有的孩子在做苹果块,有的在做猕猴桃片,有的在弄西瓜丁……如果你认为这些孩子们在玩过家家的游戏,那你就大错特错了,她们可不只是在玩那么简单,孩子在体验学习厨艺,自己动手制作沙拉,从选材,到切割,再到制作搭配……这一系列的程序和动作下来,一个像模像样的水果沙拉就呈现在我们的面前了。这还不算完成,这只是孩子们的计划和模拟操作,真正的实干还要在家里和家人一同来完成,那样才是真正的完成任务了。
这就是尚志幼儿园“开放、表现”课程下的20个课程设置之一家务、厨艺部分的内容。可能有人会质疑,为什么不让孩子直接在幼儿园里制作这些水果沙拉,而要把它放到家里来完成,这不是给家长添负担吗?如果你这样想那你就是一个不了解幼儿教育发展的人。这就是尚志幼儿园安全管理理念和幼儿可持续发展理念下的行为表现,为了避免因为带来的食物出现清洁不够或是二次污染的现象,为了让家长可以参与到孩子的成长过程中,为了给孩子开创更加丰富而贴近生活的课程内容,更是为了让孩子在活动中感受生活带来的愉悦,在过程中学会做计划及按计划实施……这一切的一切都是为了孩子可持续发展做准备。
责任编辑:王蕊
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